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奶茶的制作方 港式小吃丝袜奶茶的制作方
2022-07-11

香港丝袜奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶都是用丝袜奶茶的方式泡制。

丝袜奶茶的制作方案1

食材明细

锡兰红茶100g,进口白糖适量

制作步骤

1、用港式茶煲煮2600毫升纯净水至100摄氏度以上,

2、将100g茶叶倒入插袋中,来回对冲6次;

3、冲拉好后,将茶水放回电炉继续煮,打开壶盖,开大火。回温至100度时计时10分钟;

4、时间到,将茶水开会倒4次,再放回电炉继续煮,先打开盖子、开大火,待水温至100度以上时,盖上壶盖,关至中小火计时煮12分钟;

5、时间到,将茶叶来回冲冲拉2次;

丝袜奶茶的制作方案2

主料:

红茶适量,

辅料:

淡奶适量,

调料:

白砂糖适量,水适量,

丝袜奶茶的做法

1、茶煮开,当红色指示灯按钮跳掉后,再开启,重复几次,

2、茶壶抬高,把煮好的茶水撞入放了三分之一淡奶及适量白砂糖的奶茶杯中即可,

3、最后,可以再根据各人口味添加糖调味。