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生栗子长毛了怎么办 生栗子放冷藏还是冷冻
2022-10-11

生栗子是指从成熟的栗子毛球里刚取出来的栗子,非常新鲜。我们在生活中平时吃炒熟的栗子比较多,生栗子很多人都不知道如何保存,下面叫大家几个方法。

生栗子长毛了怎么办 

建议直接丢弃。 长毛表示栗子已经开始变质,变质的栗子会产生对人体有害的细菌,并且营养成分会逐步流失,栗子会逐渐变硬,不仅食用口感不佳,而且还可能会对身体产生不利影响,因此长毛的栗子不建议再食用,直接丢弃即可。

生栗子放冷藏还是冷冻

根据需要保存的时间长短决定,如保存时间短一些放冷藏,时间长一些放冷冻。 生栗子即新鲜的板栗,其外边有一层偏硬的外壳保护,一般放在阴凉通风的常温下,可以保存十天半个月的样子,不会被细菌等微生物入侵,发生变质现象,但栗子水分会逐渐流失,不适宜蒸煮食用,最好是将生栗子放在冰箱冷藏室或冷冻室里保存,不仅能延长其保存时间,还可以保留鲜栗子的口感,一般冰箱冷藏可以放10天左右,而冷冻则可以放3个月的时间。

生栗子皮怎样剥最方便 

1、热水浸泡法 生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖好。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。 

2、筷子搅拌法 将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离,浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。 

3、冰箱冷冻法 栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离,这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。 

4、微波炉加热法 将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离,用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

板栗放干了还能吃吗 

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致,因此干板栗也是可以吃的,只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。 拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了),然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里,再加入一点糖开始煮,最后吃起来也是非常不错的。