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茶树菇炖鸡汤——补充氨基酸矿物质丰富
2022-11-24

蘑菇的种类有很多,菌类一直都是人们喜欢吃的蔬菜的类型,它的营养丰富,而且可以选择的类型也是比较多的,我们可以通过菌类来补充营养,同时还可以满足人们的味蕾,茶树菇就是其中的一种,下面就来了解一下茶树菇炖鸡汤的做法。

茶树菇炖鸡汤:

材料:

全鸡一只,干茶树菇50克,姜一块,葱一棵,八角少许,花椒少许,酱油少许,白糖少许,盐适量,香菜少许。

做法:

1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断儿

2.鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用

3.锅里放入油,然后用大火加热以后放入姜片和葱段,放入八角和花椒炒香,然后放入几块翻炒,到鸡肉变色

4.然后放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,翻炒均匀以后放入水,末过所有的食物。汤汁沸腾以后改成中火,先炖半个小时,然后放入盐炖二十分钟,汤汁收浓,撒上葱花和香菜就可以了。

茶树菇炖鸡汤味道鲜美,而且是一类很适合各类人群的吃法,不仅可以从鸡肉上获得充足的营养,而且还可以补充足够的营养,茶树菇的营养丰富,专家还介绍说,茶树菇的营养丰富,对人体的健康很有帮助,其次,茶树菇里面还含有人体所需要的8种必需氨基酸,还有大量的微量元素,中医学认为茶树菇还有防癌抗癌的显著效果!一类可以有抗癌增强体质的食材,大家可以放心的食用。

关于茶树菇炖鸡汤的具体的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,不知道大家对于这些常识是否了解了呢,茶树菇是一类很有营养价值的食材,它可以满足人体对于营养的需求,而且有很多的营养,不妨试试。